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天长市金豆食用油有限责任公司
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大豆油营养价值

 1、豆油含有的亚油酸等不饱和脂肪酸,具有血脂和血胆固醇的作用,在可以心。大豆中还含有多量的E、D以及的卵磷脂,健康均有益。另外,大豆油在人体消化吸收率98%,所以大豆油也是一种营养价值很高的优良食用油
2、豆油致物质黄曲和胆固醇,对机体有保护作用;
3、豆油中的豆类磷脂,有益于、、大脑的发育生长;
4、酸含量较高,酸是人体需的氨基酸,但酸的存在使大豆油的稳定性,新鲜大豆油贮存一段时间后会产生“回味”现象;所以在南方地区的消费者不喜欢豆油的腥味;
大豆油的特征:一般为淡黄、略绿、深褐色等。精炼过的大豆油为淡黄色。
大豆油的适用性:
1、由于它营养成分,适合体弱消的人群,可增加身体的,增加体重。
2、精炼大豆油油烟少、不易起泡,适合烹调用途。
经常吃大豆油好不好
作用:豆油味甘辛,性热,微;
具有驱虫、润肠的作用;
可治肠道梗阻、大结不通,还有涂解多种瘀等。

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