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2018-12-072018年粮食科技周优质粮油品鉴会召开

为了科技创新,强业兴粮贯彻创新、协调、绿色、开放、共享的新发展理念,积极宣传粮油科技创新成果、中国好粮油和粮油营养健康知识。2018年5月31日上午,临汾市政府相关部门、市粮食局工作人员、市粮食局直属…[详细]

2018-12-07政策性粮油去库存取得突破性进展

2018年,中储粮集团组织实施国家政策性粮油去库存明显提速,库存消化取得突破性进展。全年累计销售政策性粮油8073万吨,创2011年以来最高水平,扭转了近些年政策性收储购大于销的局面,去库存工作取得突…[详细]

2018-12-07如何辨别放心油

如何鉴别优质大米?粮库专业检验人员来指导。昨日,发展规划和统计局、区储备粮管理中心在桂城粮油超市开展2018年全国粮食科技活动周活动,宣传放心粮油。与此同时,区粮食储备库粮油检测中心也向市民开放粮油检…[详细]

2017-02-10食用橄榄油和美容橄榄油的区别--特级初榨橄榄油

橄榄油的等级用提取过程酸度不超过0.8%的特级初榨橄榄油是质量最好的橄榄油。是直接从成熟的橄榄鲜果采取纯物理机械压榨的方法第一次榨取,经过过滤等处理除去异物后得到的油汁,加工过程中完全不经过化学处理,…[详细]

2017-02-10葵花籽油在调味品等食品业的应用--100%精制葵花籽油

葵花籽油的亚油酸含量高达66%,而且它还含有卵磷脂与胡萝卜素等对人体健康有益的成分。 向日葵是紫菀属菊科的植物,源于北美洲。从它的种子里可提取40%到65%的油,而且广泛运用在食品工业上,包括调味汁…[详细]

2017-02-10花生油的作用--金牌浓香花生油

花生油的作用: 1.花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多,但油脂是人们日常必需的补充物,所以食用花生油特别适宜于大众补锌; 2.花生油中还含有多种抗衰老成分,有延…[详细]

2016-11-23秦栏豆油--豆油的保存方式

豆油是从大豆中提取出来的油脂,具有一定粘稠度,呈半透明液体状,其颜色因大豆种皮及大豆品种不同而异,从浅黄色至深褐色,具有大豆香味。 用料 大豆毛油的颜色因大豆种皮及大豆的品种不同而异。一般为淡黄、…[详细]

2016-11-23天长菜籽油的基本常识

菜籽油就是我们俗称的菜油,又叫油菜籽油、香菜油,是用油菜籽榨出来的一种食用油。菜籽油色泽金黄或棕黄,有一定的刺激气味,民间引叫作青气味。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致,但特优品种的油菜籽则不含这…[详细]

2016-11-23天长豆油-大豆油与调和油的区别?

调和油和大豆油比较起来,调和油要好于单一性质的油脂,比如,大豆油。 因为,调和油是用两种或两种以上的油品按照一定的比例添加调配而成的。常见的调和油由菜籽色拉油、大豆色拉油、花生油、芝麻油三种油按…[详细]

2016-09-29非转基因大豆油保鲜技巧

大豆油里含有大量的磷脂,而如果放置的时间太长的话就会失去营养,用大豆油可以烹饪美食,而且还可以做汤,做出来的汤味是很醇香的,如果大豆油买得太多而无法食用完,就需要进行对大豆油的保存了,一定要给大豆…[详细]

2016-09-29关注食品专用油脂行业发展

随着食品工业的发展,食品行业专用油脂的种类也越来越多,以满足各种食品不同的加工要求。在日本,食品行业专用油脂多达几十种,除了人们所熟悉的色拉油、人造奶油、起酥油等之外,还有喷洒式食品涂层油(Spray…[详细]

2016-08-29地沟油的危害

地沟油实际上是一个泛指的概念,是人们在生活中对于各类劣质油的通称。 通俗地讲,地沟油可分为以下几类:一是狭义的地沟油,即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过…[详细]

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